Rifrattometro digitale per la misura della birra 0-30 °Plato

SCHEDA TECNICA:
Il rifrattometro digitale per la birra HI96841 di Hanna misura la concentrazione di zuccheri nel mosto e lo converte in gradi Plato, semplicemente premendo un pulsante. Il design intuitivo di HI96841 e la massima precisione ne garantiscono un semplice utilizzo e letture sempre affidabili.
Piccoli campioni:
sono sufficienti 2 gocce di campione (0.1 ml)
Calibrazione dello strumento:
semplice e veloce con un solo pulsante
Risultati veloci e precisi:
i tempi di risposta sono di circa 1.5 secondi
Con tempi di risposta di solo 1,5 secondi, HI96841 misura l'indice di rifrazione del mosto e lo converte in °Plato, compensando automaticamente i valori in base alla temperatura. L’ampio display a due livelli visualizza simultaneamente la misura dell’indice di rifrazione ed i valori di temperatura (°C o °F). Il grado di protezione, IP65 resistente all'acqua, che garantisce protezione da polvere e getti d’acqua, lo rende idoneo per l’utilizzo in tutti i birrifici.
La scala Plato è un metodo per determinare la concentrazione di zuccheri e di solidi disciolti nel mosto. Questa misurazione può indicare l'alcol potenziale contenuto nella birra finita. Il rifrattometro HI96841 converte la lettura dell'indice di rifrazione a °Plato utilizzando metodi internazionalmente riconosciuti per la conversione di unità e la compensazione di temperatura ICUMSA Methods Book (Internationally recognized body for Sugar Analysis) e dalla American Society of Brewing Chemists (ASBC).
Ideato per l'analisi degli zuccheri nel mosto
Algoritmi di compensazione dei valori di temperatura basati su soluzione di saccarosio
Scala da 0 a 30 °Plato; Precisione ±0.2 °Plato
Indice di rifrazione
Il rifrattometro digitale HI96841 determina i °Plato misurando l’indice di rifrazione del campione. L'indice di rifrazione determina come si comporta la luce quando passa attraverso il campione. A seconda della composizione del campione, la luce verrà riflessa e rifletterà in modo diverso. Misurando questa attività con un sensore di immagine lineare, è possibile determinare l'indice di rifrazione del campione determinandone le proprietà fisiche come concentrazione e densità. Il rifrattometro, per effettuare la misurazione, oltre al sensore di immagine lineare, utilizza anche una luce a LED, un prisma e un obiettivo.
Le variazioni di temperatura influenzano la densità di una soluzione e quindi, per ottenere risultati accurati, è necessario compensare i valori in base alla temperatura. HI96841 è dotato di un sensore di temperatura integrato. La tecnica di misura e la compensazione della temperatura impiegano la metodologia raccomandata nel "Methods Book " ICUMSA (organismo riconosciuto a livello internazionale per l’analisi degli zuccheri).
Interferenza dell'alcol
È importante notare che, una volta che la fermentazione ha inizio, l'etanolo e lo zucchero residuo interferiscono fra loro impedendo letture accurate del valore Brix dello zucchero residuo. Pertanto questo rifrattometro non può essere utilizzato con la birra finita o con altre bevande fermentate. È progettato per essere utilizzato solo con il mosto.

Caratteristiche:
Calibrazione su un punto:
Calibrare con acqua distillata o deionizzata
Piccoli campioni:
sono sufficienti 2 gocce di campione (0.1 ml)
Compensazione automatica della temperatura (ATC):
I campioni sono compensati automaticamente a seconda delle variazioni di temperatura
Risultati veloci e precisi:
I tempi di risposta sono di circa 1.5 secondi
Display LCD a 2 livelli:
Il display LCD a 2 livelli visualizza contemporaneamente le letture in °Plato e la temperatura.
Cella di misura:
In acciaio inossidabile e semplice da pulire
Indicatore della batteria:
Visualizzazione all'accensione del livello di percentuale di carica della batteria residua e indicatore di batteria scarica
Spegnimento automatico
Per risparmiare la durata della batteria, lo strumento si spegne automaticamente dopo tre minuti di inutilizzo
Grado di Protezione IP65, resistente all'acqua:
Il corpo in plastica ABS resistente all'acqua lo rende ideale sia per l'utilizzo in laboratorio che sul campo


Scala:
da 0 a 30 °Plato
Risoluzione:
0.1 °Plato
Precisione:
±0.2 °Plato
Scala temperatura:
da 0 a 80°C
Risoluzione temperatura:
0.1°C
Precisione a 20°C temperatura:
± 0.3°C
Compensazione Temperatura:
Automatica; da 10 a 40°C
Sorgente luminosa:
LED giallo
Cella di misura:
Anello in acciaio inox e prisma in vetro flint
Tempo di risposta:
Circa 1.5 secondi
Volume minimo campione:
100 µl (deve coprire completamente il prisma)
Grado di protezione:
IP65
Alimentazione:
1 batteria da 9V (5000 letture); spegnimento automatico dopo 3 minuti di inattività
Dimensioni e peso:
192 x 102 x 67 / 420 g